大家喜欢吃西红柿吗？说到西红柿，是餐桌上很常见的一种美食，做法非常多，可以做汤，可以炒菜，洗干净后还可以直接生吃，很多人都喜欢把西红柿当做水果来吃，最常见的做法就是西红柿炒鸡蛋了，那么大家不妨试试将西红柿和它一起吃，特别适合女性朋友们吃，有助补充雌激素，去除老雀斑。
这个它就是*豆，*豆中含有异*酮，是一种植物雌激素，女性常吃有助补充雌激素，调理内分泌，延缓衰老，对预防乳腺疾病有一定的作用，而且*豆中含有丰富的蛋白质，食用后可增强人体免疫力，营养毛发，缓解脱发掉发的症状。
另外，*豆所含的亚油酸有助阻止皮肤黑色素的合成，而西红柿所含的番茄红素，有很好的抗氧化性，可减少紫外线对皮肤的伤害，所以将西红柿和*豆一起吃，有助淡化色斑、减少皱纹，滋润肌肤。那么西红柿和*豆怎么做才好吃呢？接下来为大家介绍一道茄汁*豆，做法简单，美味营养。
做法1：将*豆洗净提前泡发，清水中最好浸泡24个小时左右。
2：将新鲜的番茄烫掉外皮，切成小块备用。
3：将浸泡好的*豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开，再转成小火煮。
4：*豆煮软之后放入切好的番茄，加入少许糖、柠檬汁、食盐，等汤汁煮到收汁后即可。
这样一道美味的茄汁*豆就做好了，好吃特下饭，大家看完学会了吗，不妨试着做个家人吃，如果你有关于*豆更好的做法，可以留言在评论区，大家一起分享。
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