TUhjnbcbe - 2024/10/25 16:10:00
孢子甘蓝是甘蓝的变种，长的极为迷你，有鹌鹑蛋大小，或者比鹌鹑蛋稍稍大一些，就是浓缩版的甘蓝。别小瞧，它小小的身子可蕴含着大营养，它的小叶球蛋白的含量居于甘蓝类蔬菜之首，维生素C和抗癌元素硒的含量也高，重点的重点，孢子甘蓝中还含有一种可以预防乳腺癌的硫化物，女性朋友多吃可以有效地预防乳腺癌。孢子甘蓝也含有玉米黄质和叶黄素等类胡萝卜素，能维护眼睛视力，对发育中的孩童与视力退化的老人有益处。孢子甘蓝还含有丰富的矿物质，如锌、钾、钙、磷、镁、锰等，所以我们多吃一些孢子甘蓝也是可以补充各种营养物质的，并且有助促进细胞分裂、修补、再生。孢子甘蓝焗土豆配料：孢子甘蓝克、土豆1个、泰国椰青1个、橄榄油15毫升、咖喱粉少许、喜马拉雅水晶盐少许烹饪步骤：1.土豆切滚刀块，孢子甘蓝切两半2.椰青切开，椰青水和椰青肉一起放入料理机打成椰浆3.平底锅中放少许橄榄油，土豆下锅煎软，放入咖喱粉稍炒一会，加水煮10分钟，再放孢子甘蓝煸炒，加少许水晶盐4.加入椰浆，然后倒入焗盘中，度烤箱预热，焗15分钟5.成品烹饪小贴士：大家可以在自己阳台上种植一些。孢子甘蓝为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种，株高达60-cm,每个叶窝都会长一个小甘蓝，芽球一般会结60-个。每餐也食用不了几个叶球，所以家里的阳台上种那么一棵完全就够吃了！日常管理:孢子甘蓝喜湿润不耐涝，要小水勤浇，小球生长时注意追施氮肥。一般播种后三个月开始结球，叶球成熟后一定要及时采摘，这样才能促进新的叶球生长。越冬种植虫害不会太多，尽量不喷药及时出去病叶，但是为了预防也可以三周喷一次百菌清。大家吃过孢子甘蓝吗？喜欢美食杰的文章请点赞、