老话儿说得好：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。秋冬季，白菜成了老百姓餐桌上出现最多的蔬菜，它价格便宜，一块钱一斤忒便宜，多吃能排出毒素，分解雌激素，预防乳腺病，是对女人最好的蔬菜，没有之一，今天小编分享的美食就是白菜虾仁水饺，喜欢吃水饺的小伙伴赶紧来围观吧。
说起大白菜，北方人冬储必备蔬菜，它含有活性成分吲哚-3-甲醇，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。同时它有利肠通便的功效，帮助消化。大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。冬天我们家每天都会吃这个蔬菜，今天用白菜、韭菜、虾仁、猪肉搭配做一个皮薄大馅的水饺，超级无敌鲜美！
金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉克，白菜一颗（只选用菜叶部分），韭菜克，大虾9只，葱姜适量，盐两茶匙，蚝油少许，料酒半茶匙，猪肉60克。
1、先准备饺子皮的面，往面包机内桶里加入适量的金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉。加入适量的水，和成软硬合适的面团。
2、准备一颗大白菜，冲洗干净。
4、将大白菜的菜叶部分切碎，放入盆中。
5、海虾冲洗干净，剥出虾仁，切成大小合适的段，加入料酒、葱姜末、生抽腌制20分钟。
6、将猪肉切丁、韭菜切碎，白菜、虾仁放到盆里。
7、这里分享一个小窍门，先往白菜末加入适量的盐，然后搅拌，挤出水分，然后往里倒入适量的油。
8、然后往里加入食盐少许蚝油，搅拌均匀备用。
9、将面团揪成大小合适的小面剂子。
10、开始包饺子啦，虾仁很大吧？
11、排排坐的大饺子，煮熟就可以开吃啦！
12、蘸一点蒜泥和醋，太香了！
北方人最喜欢的白菜虾仁饺子完工大吉，特别鲜美，老公一会就消灭了一大盘子，大白菜又便宜功效又好，女人要多吃，喜欢吃饺子的小伙伴赶紧试试吧！
小贴士：
1、面粉用的是金龙鱼麦芯小麦粉，吸水性很不错，筋度特别好，包饺子的时候放很多的馅料都不是问题，给小伙伴推荐啦。
2、虾仁要提前腌制一下入味，少许的料酒可以去腥。
您喜欢这个白菜虾仁水饺吗？我是原创作者黄黄爱美食，这里有很多美食菜谱美食小窍门与您分享，期待您的
